Certificados Halal y Kosher

halal-282x300Multitud de empresas españolas están abriendo mercado gracias a los Certificados Halal y Kosher. Esto les permite diversificar su actividad y mantenerse alineados con las nuevas necesidades de consumo, así como preparados y con un gran mercado potencial en el ámbito de la exportación agroalimentaria.

El Certificado Halal, para el cumplimiento de la población musulmana, permite el acceso a mercados con el de Marruecos, Túnez, Argelia, pero también Estados Unidos de América, Emiratos Árabes Unidos, o Francia. El concepto Halal, también se aplica a determinados sectores del turismo, cosmética o finanzas.

kosherEl Certificado Kosher, que asegura el cumplimento de los requisitos de la población judía, permite el acceso a los consumidores que siguen esta religión y que son gran parte de la población de Francia, Estados Unidos de América o Israel.

Ambas certificaciones, además son muy valoradas por la población en general, ya que asegura una serie de controles relativos a la seguridad y calidad alimentaria. Como ejemplo, el caso del marisco, que al no ser un alimento Kosher, supone un certificado muy demandado por los consumidores alérgicos a los crustáceos y moluscos.

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